Apéro - kleine Köstlichkeit aus dem Piemont

• Tartufi di Burro

Suppe

• Kürbiscremesuppe

Vorspeise

• Kürbis-Amaretto-Ravioli mit Kräuterbutter

Hauptgang

• Rehrücken mit Nussmantel auf lauwarmem Pilzsalat

• Späzle

• Rotkraut

• Rosenkohl

• Kastanien

Beilage (1)

• Spätzli

Beilage (2)

• Rosenkohl

Beilage (3)

• Rotkraut

Beilage (4)

• Kastanien

Dessert

• Käse aus dem Piemont

Weine

Weisswein

• Monferrato Bianco

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Rotwein

• Barbera del Monferrato – Cappella III

• Magnum Tenuta Tenaglia Barbera d’Asti Emozioni

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